укроп - польза для организма

укроп — польза для организма

Укроп — свежая сезонная зелень, семена укропа, а так же употребление его в сушеном виде принесет неоценимую пользу нашему организму.

В России культивировать укроп начали с 10 века, добавляли его в соленья, маринады, использовали для приготовления всевозможных блюд.

В истории есть упоминания про укроп с очень древних времен, его употребляли еще 5 000 лет тому назад.

Укроп обладает ярко-зеленым цветом, сочной зеленью, специфическим ароматом, используются как листья-веточки, стебли, а так же соцветия и семена .

Укроп богат витаминами С, РР, группы В, а также калием, железом, фосфором, кальцием. Имеет в своем составе каротин, тиамин, рибофлавин, эфирные масла, клетчатку, а так же флавоноиды — кверцетин, кемпферол, изорамнетин; кислоты — фолиевую, никотиновую, аскорбиновую.

polza_i_vred_ukropa.jpg
Помимо своих непревзойденных кулинарных качеств укроп оказывает благотворное действие на наш организм и обладает многими полезными свойствами —

  • возбуждает аппетит
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта
  • помогает при вздутии живота, повышенном газообразовании
  • служит как природное мочегонное и желчегонное
  • хорошее средство при запорах
  • нормализует обмен веществ
  • расширяет сосуды — работает как спазмолитик
  • понижает давление
  • участвует в кроветворении благодаря удачному содержанию-сочетанию солей железа и магния
  • помогает при почечных воспалениях, заболеваниях, выводит соли
  • помогает при цистите
  • увеличивает лактацию
  • нормализует менструальный цикл
  • повышает потенцию
  • разжижает мокроту — показан при бронхитах

Полезными свойствами обладает не только яркая свежая зелень укропных веточек, но и высушенные семена.

Настой из семян укропа помогает при бессоннице, почечных воспалениях, желудочных коликах, а так же рекомендуется для прибывания молока кормящим матерям.

Готовится укропный настой очень просто — нужно взять 2 ст. ложки высушенных семян, измельчить в кофемолке, залить двумя стаканами кипятка, настоять 10 минут, процедить —  пить по полстакана 2 раза в день. Этого настоя хватает на два дня.

 

Semena-ukropa.jpg
Всем известна укропная вода которая изготавливается в аптеках для младенцев и применяется для облегчения желудочных колик у новорожденных, так вот ее можно изготовить дома самим — 1 ч. ложка укропных семян, заливается стаканом кипятка, настаивается один час, остужается до комнатной температуры. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Если у вас на даче созрел богатый урожай укропа и вы не в состоянии израсходовать его сразу же — укроп можно заготавливать на зиму — сушить или засолить. Сушат укроп в тени, а засаливают с стеклянных банках предварительно нарезая и пересыпая солью, хранят в холодильнике закупорив банки пластиковой крышкой.

Применение укропа в домашней косметологии

Маска с отбеливающим эффектом — смешать жирную сметану с мелко-нарезанным укропом в равных долях, нанести на чистую кожу лица на 20-30 минут, смыть теплой водой.

Осветление пигментных пятен — смазывать проблемные места растертой зеленью укропа.

Отеки под глазами — накладывать марлевые тампоны на веки на 5-10 минут, предварительно смоченные в укропном настое, рецепт которого приведен выше.

Укроп имеет и свои противопоказания к применению

Зелень укропа не имеет противопоказаний если вы кушаете ее умеренно — добавляете в салаты или другие блюда.

Противопоказано применение укропного настоя людям страдающим гипотонией — пониженным давлением и для беременных.


Семиделка.ру

Загрузка...

Подпишись на обновления сайта. Получай новые статьи на почту. Введи свой e-mail :